Популярное

Loading...

Польза кефира

Практически каждая женщина знает о пользе такого молочного продукта как кефир, особенно кому приходилось сидеть на диете. Но все ли знают, что кефир – это прекрасное натуральное лекарство, которое может помочь от многих проблем со здоровьем. Как в чем же польза кефира для нашего организма?

Обычный или биокефир?


Наверняка многие посчитают биокефир полезнее, ведь все продукты, содержащие приставку «био», натуральнее и полезнее. К тому же, в продуктах с таким названием содержатся полезные бактерии. Но давайте взглянем на состав кефира с точки зрения микробиологии.

Кефир, как и другие молочные продукты, образуется путем брожения. Но в отличие от других кисломолочных продуктов, образующихся лишь в результате молочнокислого брожения, кефир содержит еще и дрожжи. Поэтому в нем проходят и молочнокислое, и спиртовое брожение, что и придает кефиру острый вкус. Он сам по себе является «био», поскольку в кефирной закваске присутствуют молочнокислые бактерии.

Польза кефира для организма Посмотрев на упаковку с названием «био», мы можем заметить отсутствие дрожжей в нем. Получается, этот кефир вовсе не является кефиром, а больше подобен йогурту. Бифидобактерии, которые добавляют в кефир, полезные для желудка микроорганизмы, но главный недостаток в том, что такие бактерии живут недолго. Биокефир приносит пользу лишь в течение 2-3 дней, а производители указывают больший срок годности. Так что за красивой упаковкой гоняться совсем не обязательно, главное, чтобы кефир был свежий.



Кефир от похмелья


Польза кефира от похмелья заключается в том, что он выводит из организма продукты распада алкоголя, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, а молочнокислые бактерии приносят пользу печени, избавляя от токсинов. Но опохмелиться кефиром не получится, поскольку содержание алкоголя в нем менее 0,5%. На фоне повышенной кислотности желудка острый вкус кефира может вызвать рвоту. Поэтому перед его употреблением нужно выпить немного щелочной минералки.

Польза кефира для пищеварения


Стакан кефира перед сном желудочно-кишечному тракту заменяет целую аптечку. Кефир помогает при дисбактериозе, после длительного приема антибиотиков. При нарушениях бактериологического баланса бактерии, которые входят в состав кефира, не просто устраняют «плохую» микрофлору, но и заселяют желудок полезной. Кефир является не просто диетическим продуктом, он способен убивать возбудителей многих заболеваний пищеварительного тракта! Рекомендуется употреблять кефир для повышения иммунитета. Этот продукт не является иммуномодулятором, но, благодаря его способности выводить из организма токсичные вещества, нормализуется работа иммунной системы.

Кефир, как и другие молочные продукты, является источником кальция. Но многие люди страдают не переносимостью лактозы, а кефир полезен каждому. Употребление кефира в пищу помогает избавиться от прыщиков. Как было сказано ранее, этот продукт нормализует микрофлору желудка, а пищеварение влияет на состояние кожи.

Польза для волос При накоплении токсинов можно заметить ухудшение цвета лица, появление жирного блеска и «черных» точек. В таких случаях отличным решением могут стать кефирные маски. На лицо наложить марлю, а на нее нанести кефир, смыть через 15 минут. Также очень полезен кефир волосам. После мытья головы нанесите на корни и волосы кефир, подождите 10 минут и смойте. После таких процедур волосы станут блестящими и «живыми».

Кефирная диета


Пользу кефира могут оценить и те, кто пытается похудеть. Благодаря своей низкой калорийности - 59 ккал, данный продукт включается во многие диеты. Основой для диет выступает правильное питание: овощи, фрукты, птица, рыба, а кефир используется в перерывах между приемами пищи в качестве перекусов. Быстро сбросить вес не получиться, зато результат будет держаться долгое время.

Дорогие дамы, чаще пейте кефир, ведь он - идеальный продукт для красоты и здоровья.

Рекомендуем


Обратная связь